Con el cierre del viejo obrador de Salas Maryland (1951) junto al Pasaje de Peña en las Estaciones, aunque su confitería de la calle Burgos sigue activa, se cierra un ciclo en la Historia comercial de Santander. En ese mismo local tras la reconstrucción de la ciudad después del incendio de 1941 y apertura del Pasaje, cuando se instala una pequeña heladería llamada «La Polar» (ya en marchar desde 1888) desde 1949 hasta 1951, año en el que pasarían a un local cercano. Es aquí cuando Salas Maryland instala su obrador hasta 1969, año en el que abren también la […]